VITIGNI: Primitivo di Manduria
ZONA DI PRODUZIONE: Alto Salento
EPOCA: Meta settembre
VINIFICAZIONE. Spremitura soffice delle uve, fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
GRADAZIONE ALCOLICA: 15.00%
NOTE DI DEGUSTAZIONE
ASPETTO: Color rosso rubino intenso con leggeri riflessi purpurei
PROFUMO: Note di frutta rossa matura, evolve poi in note di liquirizia e cioccolato bianco
GUSTO: Potente e caldo con un tannino vellutato che persiste e si allunga grazie ad una rinfrescante sapidità
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