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76 Monete - Appassimento

Appassimento IGP Salento 76 Monete

75cl – 15.00°

12,00

Zona di Produzione: Alto Salento

Epoca: Inizio Ottobre, raccolta rigorosamente con cassette forate

Vinificazione: Spremitura soffice delle uve, fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata

Gradazione Alcolica: 15.00%

Note di Degustazione

Aspetto: Color rosso intenso con riflessi granata

Profumo: Ampio e complesso, con sentori di frutta come amarena e ciliegia con delicate note floreali

Gusto: Suadente, potente ed elegante, la trama tannica è bilanciata dall’alcolicità e dolcezza, esprime tutta la sua potenza lasciandolo riposare nel calice

 

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